Comment Faire Gratin d'aubergine au parmesan le délicieux

Bonjour mère dans cet article Je partagerai recette comment traiter Gratin d'aubergine au parmesan le délicieux vous pouvez essayer à la maison

Créer la mère qui veut faire recette comment cuisiner Gratin d'aubergine au parmesan délicieux. Donc dans cet article nous le partagerons pour vous d'essayer. Après une bonne demi-heure de cuisson, mélangez concentré et sauce tomate, puis ajoutez le parmesan. Versez le tout dans un plat à gratin et rajoutez une couche de fromage râpé. Disposez au fond une couche de tranches d'aubergine, nappez de sauce tomate et saupoudrez de parmesan râpé.

Comment Cuisiner Gratin d'aubergine au parmesan Le plus simple

Et les gratins d'été avec des aubergines, des tomates, se marient particulièrement bien avec le Parmesan. Pour ce gratin j'ai fait griller Au moment du dîner : huilez légèrement un plat à gratin. Faites une couche de lamelles d'aubergines grillées, une couche de tomates grillées, une. Comment Faire Gratin d'aubergine au parmesan Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 7 et besoin autour 4 étape. Le suivant recette comment cuisiner Gratin d'aubergine au parmesan Le plus simple que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Gratin d'aubergine au parmesan

Voici les 7 tu dois te préparer :

1. le préparer 4 - aubergines,.
2. le préparer 800 g - tomates concassées,.
3. le préparer 2 gousses - d'ail,.
4. le préparer 6 - càs d'huile d'olive,.
5. le préparer 80 g - parmesan,.
6. le préparer - Epices : paprika, herbes de provence, basilic,.
7. le préparer - Poivre, sel.

Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Vous ne risquez pas de manquer d'occasions pour servir cette délicieuse recette J'aime particulièrement l'accompagner d'une escalope. Dans un plat à gratin, alternez les couches de tranches d'aubergines cuites avec la sauce tomate. Sur le dessus, déposez la mozzarella coupée en tranches.

étapes Comment Présenter Gratin d'aubergine au parmesan délicieux

4 étapes Comment Présenter Gratin d'aubergine au parmesan :

1. Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'ail dans 2 cas d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et les épices, puis laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps..
2. Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les badigeonner de l'huile restante et les faire revenir quelques minutes à la poêle (elles doivent être fondantes). Réservez sur du papier absorbant..
3. Dans un plat allant au four, couvrir le fond d'aubergines, recouvrir de sauce tomate et de parmesan. Renouveler l'opération 1 fois, en finissant par le parmesan..
4. Enfourner 30 minutes à 190°.

Une recette italienne authentique pour faire les fameuses « Parmigiana di melanzane », des aubergines au parmesan et à la sauce tomate. Gratin de carottes confites au parmesan. Gratin d'aubergine au boeuf et béchamel au parmesan. Retrouvez la recette Gratin d'aubergines au parmesan sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! La préparation d'aubergines gratinées au parmesan.