Bonjour les amis dans ce post Nous partagerons recette comment traiter Tarte rustique aubergine et fromage le délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison
Créer la mère qui veut faire recette comment faire Tarte rustique aubergine et fromage Le plus simple. Donc dans cet article nous le partagerons pour vous d'essayer. Quand la tarte perd son moule, elle devient rustique. Voici une version salée aux courgettes et au chèvre frais, une tarte à déguster chaude, tiède ou froide. Émiettez le fromage de chèvre restant sur le dessus de votre tarte. Ajoutez un peu de piment d'Espelette, quelques feuilles de menthe et un filet.
Comment Cuisiner Tarte rustique aubergine et fromage délicieux
Ceci dit, on n'est pas sectaire, alors libre à vous de soustraire les oignons, d'ajouter une pointe de balsamique ou de thym séché, de remplacer le chèvre par du brie ou du tofu fumé… Bon, on garde quand même les pommes, hein !
Excellente tarte et facile a faire.
Tellement populaire avec les invités qu'ils veulent en apporter un morceau chez eux.
Comment Présenter Tarte rustique aubergine et fromage Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 13 et dépenser 7 étape. Le suivant recette comment faire Tarte rustique aubergine et fromage Le plus simple que vous pouvez vous pratiquer.
Ingrédients Tarte rustique aubergine et fromage
- le préparer 1 - pâton de pâte brisée light (recette ici).
- le préparer - (ou une du commerce).
- le préparer 1 - belle aubergine.
- le préparer - De la sauce tomate aux olives (maison ou pas).
- le préparer - Du romarin séché.
- le préparer - Du basilic séché.
- le préparer 2 CS - sauce tomate aux olives.
- le préparer 4 CS - d'huile d'olive.
- le préparer 1 - jaune d’œuf pour la dorure.
- le préparer - Quelques billes de mozzarella coupée en deux.
- le préparer 8 - tranches d’emmental coupé en 4.
- le préparer - sel, poivre.
- le préparer - basilic ou persil frais ciselé pour servir.
Le dressage rustique est de style bonne franquette mais on oublie ça pour une réception. Découvrez toutes les recettes au fromage, les idées de recettes sur vos fromages préférés sur Qui veut du Fromage, le site référent du Fromage ! Cette tarte, très fine, est à servir en entrée La pâte que j'ai réalisé est à base de son d'avoine et de farine de complète ce qui la rend rustique. Au niveau de la garniture, c'est très simple : de l'aubergine, de la tomate et quelques épices.
Pas à pas Comment Cuisiner Tarte rustique aubergine et fromage le délicieux
- Préchauffer le four à 180°C..
- Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver..
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres..
- Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. Poser des demi billes de mozzarella par ci par là..
- Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive..
- Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte..
- Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte..
A travers cette tarte rustique à la rhubarbe, j'avais envie de vous proposer une recette facile, rapide et de saison. Laissez refroidir votre tarte rustique à la rhubarbe puis faites-la glisser sur un plat. Je vous conseille de la conserver à l'air libre. Eviter les cloches ou les boites hermétiques qui vont. Tarte fine poire-orange et noix de pécan.