Comment Présenter Tartare de noix de st-jacques et lentilles Le plus simple

Bonjour les amis à cette occasion Je partagerai recette comment cuisiner Tartare de noix de st-jacques et lentilles délicieux vous pouvez essayer à la maison

Pour ceux d'entre vous qui veulent faire recette comment faire Tartare de noix de st-jacques et lentilles le délicieux. Donc dans cet article nous vous le donnerons.

Comment Présenter Tartare de noix de st-jacques et lentilles délicieux

Comment Présenter Tartare de noix de st-jacques et lentilles Le plus simple nécessite seulement 10 et dépenser 4 étape. Le suivant recette comment traiter Tartare de noix de st-jacques et lentilles délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Tartare de noix de st-jacques et lentilles

Voici les 10 tu dois te préparer :

1. le préparer 125 g - lentilles vertes.
2. le préparer 130 g - noix de st-jacques.
3. le préparer 1 - bouquet garni.
4. le préparer 1/2 - oignon.
5. le préparer 1/2 - carotte.
6. le préparer - Ciboulette.
7. le préparer 3 - cuil. à soupe d'huile d'olive.
8. le préparer 1 - cuil. à soupe de vinaigre de pomme.
9. le préparer - Le jus d'un citron vert.
10. le préparer - sel et poivre.

Pas à pas Comment Traiter Tartare de noix de st-jacques et lentilles le délicieux

4 Pas à pas Comment Cuisiner Tartare de noix de st-jacques et lentilles :

1. Faites suer l'oignon et la carotte coupée en brunoise à feu doux dans une cocotte huilée. Ajoutez ensuite les lentilles, le bouquet garni et l'eau à hauteur. Couvrez et faites cuire à frémissement, à mi-cuisson salez et ajoutez de l'eau si besoin..
2. Égouttez les lentilles cuites et laissez refroidir complètement. Dans un saladier mélangez le vinaigre, le poivre,le sel et l'huile d'olive pour réaliser une vinaigrette. Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez les lentilles puis mélangez..
3. Pour le tartare de noix de Saint-Jacques : taillez les noix de Saint-Jacques en petits dés, dans un saladier mélangez les dés de st-Jacques,l'huile d'olive le jus de citron le sel et le poivre puis la ciboulette émincée..
4. Disposez un emporte-pièce sur une assiette, remplissez-le aux trois quarts de lentilles, disposez délicatement le tartare de Saint-Jacques sur le dessus et servez aussitôt..