Comment Traiter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux

Salut ami à cette occasion Je partagerai recette comment traiter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux vous pouvez essayer à la maison

Créer la mère qui veut faire recette comment cuisiner Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban le délicieux. Donc dans cet article nous le partagerons pour vous d'essayer. La recette aujourd'hui fait partie des mezzé dont j'ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban. C'est une recette très légère car.

Comment Présenter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban Le plus simple

Présenter cette purée dans un bol, faire des rayures à la fourchette sur le dessus et faire couler dans. Le caviar d'aubergine appelé moutabal, ou encore mtabbal, moutabel, ou mutabbal, est l'un des mezzé les plus traditionnels du Moyen-Orient, une version autrement parfumée du célèbre baba ganousch (ou baba ghanoush). Purée d'aubergine Je connais cette recette depuis l'Algérie, c'est une bonne façon, plus légère d'utiliser les aubergines. Comment Faire Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 8 et besoin autour 4 étape. En dessous de cela recette comment présenter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban le délicieux vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban

Voici les 8 tu dois te préparer :

1. le préparer 4 - courgettes.
2. le préparer 1/2 - jus citron.
3. le préparer 2 cuillères à soupe - tahinin.
4. le préparer 1 gousse - d'ail frais.
5. le préparer 3 cuillères à soupe - d'huile d'olive.
6. le préparer - sel.
7. le préparer - poivre.
8. le préparer 1 - petit bouquet de menthe.

Hotels near Musee International du Golfe de Guinee. A déguster à l'heure de l'apéro ! Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive. Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt.

Pas à pas Comment Cuisiner Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban Le plus simple

4 étapes Comment Cuisiner Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban :

1. Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite).
2. Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter.
3. Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe.
4. Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Mtabal ( Purée d'Aubergines). victoria sucrette. Mixez l'ail et les aubergines puis ajoutez la crème de sésame, les yaourts, le jus de citron, le sel. La purée doit être bien lisse. Servez dans un plat arrosé d'huile d'olive. Le kefta est une viande hachée accommodée avec des herbes fraiches et des épices. le kebbé est un mélange de viande bœuf, agneau ou mouton.