Comment Présenter Tartare de noix de st-jacques et lentilles le délicieux

Bonjour les amis dans ce post Nous partagerons recette comment faire Tartare de noix de st-jacques et lentilles le délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison

Se faire des amis qui veulent se faire recette comment cuisiner Tartare de noix de st-jacques et lentilles délicieux. Puis le guide de cuisine cette fois nous le partagerons pour vous d'essayer.

Comment Faire Tartare de noix de st-jacques et lentilles le délicieux

Comment Faire Tartare de noix de st-jacques et lentilles Le plus simple besoin de préparer des ingrédients alimentaires 10 et besoin autour 4 étape. Le suivant recette comment cuisiner Tartare de noix de st-jacques et lentilles délicieux que vous pouvez vous pratiquer.

Ingrédients Tartare de noix de st-jacques et lentilles

Voici les 10 tu dois te préparer :

1. le préparer 125 g - lentilles vertes.
2. le préparer 130 g - noix de st-jacques.
3. le préparer 1 - bouquet garni.
4. le préparer 1/2 - oignon.
5. le préparer 1/2 - carotte.
6. le préparer - Ciboulette.
7. le préparer 3 - cuil. à soupe d'huile d'olive.
8. le préparer 1 - cuil. à soupe de vinaigre de pomme.
9. le préparer - Le jus d'un citron vert.
10. le préparer - sel et poivre.

Pas à pas Comment Traiter Tartare de noix de st-jacques et lentilles délicieux

4 Pas à pas Comment Cuisiner Tartare de noix de st-jacques et lentilles :

1. Faites suer l'oignon et la carotte coupée en brunoise à feu doux dans une cocotte huilée. Ajoutez ensuite les lentilles, le bouquet garni et l'eau à hauteur. Couvrez et faites cuire à frémissement, à mi-cuisson salez et ajoutez de l'eau si besoin..
2. Égouttez les lentilles cuites et laissez refroidir complètement. Dans un saladier mélangez le vinaigre, le poivre,le sel et l'huile d'olive pour réaliser une vinaigrette. Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez les lentilles puis mélangez..
3. Pour le tartare de noix de Saint-Jacques : taillez les noix de Saint-Jacques en petits dés, dans un saladier mélangez les dés de st-Jacques,l'huile d'olive le jus de citron le sel et le poivre puis la ciboulette émincée..
4. Disposez un emporte-pièce sur une assiette, remplissez-le aux trois quarts de lentilles, disposez délicatement le tartare de Saint-Jacques sur le dessus et servez aussitôt..