Comment Traiter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban Le plus simple

Salut ami dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment présenter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux que vous pouvez pratiquer à la maison

Créer la mère qui veut faire recette comment cuisiner Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux. Donc dans ce post nous vous le donnerons. Décoller leur pulpe à la petite cuillère. La mixer avec l'ail, la purée de sésame et le jus du citron. Présenter cette purée dans un bol, faire des rayures à la fourchette sur le dessus et faire couler dans.

Comment Cuisiner Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux

C'est une recette très légère car. طريفة عمل بابا غنوج او متبل الباذنجان caviar d'aubergines ou Moutabal Eggplants Mutabal or Baba Ghanoush. Le caviar d'aubergine appelé moutabal, ou encore mtabbal, moutabel, ou mutabbal, est l'un des mezzé les plus traditionnels du Moyen-Orient, une version autrement parfumée du célèbre baba ganousch (ou baba ghanoush). Hotels near Musee International du Golfe de Guinee. Comment Cuisiner Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban le délicieux besoin de préparer des ingrédients alimentaires 8 et besoin autour 4 étape. Le suivant recette comment cuisiner Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison.

Ingrédients Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban

Voici les 8 tu dois te préparer :

1. le préparer 4 - courgettes.
2. le préparer 1/2 - jus citron.
3. le préparer 2 cuillères à soupe - tahinin.
4. le préparer 1 gousse - d'ail frais.
5. le préparer 3 cuillères à soupe - d'huile d'olive.
6. le préparer - sel.
7. le préparer - poivre.
8. le préparer 1 - petit bouquet de menthe.

Chargement de votre vidéo. "Purée d'aubergine (Zaalouk)". C'est l'accompagnement que je fais le plus souvent avec mes grillades. J'aime bien les aubergines mais plutôt que de les frire, je préfère les préparer à ma façon. A déguster à l'heure de l'apéro !

Pas à pas Comment Présenter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban délicieux

4 Pas à pas Comment Traiter Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban :

1. Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite).
2. Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter.
3. Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe.
4. Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive. Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt. Mixez l'ail et les aubergines puis ajoutez la crème de sésame, les yaourts, le jus de citron, le sel. La purée doit être bien lisse. Servez dans un plat arrosé d'huile d'olive.