Comment Cuisiner Caviar d'aubergines le délicieux

Bonjour les amis dans ce post nous l'écrironsJe vais l'écrire recette comment présenter Caviar d'aubergines le délicieux que vous pouvez essayer vous-même à la maison

Pour les amis qui recherchent recette comment cuisiner Caviar d'aubergines Le plus simple. Donc dans cet article nous vous le donnerons. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame). Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut. I'd not heard of Eggplant Caviar (caviar d'aubergine), until I moved to France.

Comment Cuisiner Caviar d'aubergines Le plus simple

Le caviar d'aubergines fait partie des fameux mezzés libanais que l'on déguste avec des pains pitta. On retrouve cette recette dans tous les pays du bassin méditerranéen. Un classique des recettes méditerranéenne à faire et refaire chez soi. Comment Présenter Caviar d'aubergines délicieux nécessite seulement 8 et dépenser 5 étape. En dessous de cela recette comment faire Caviar d'aubergines délicieux vous pouvez essayer à la maison.

Ingrédients Caviar d'aubergines

Voici les 8 tu dois te préparer :

1. le préparer 4 - aubergines.
2. le préparer 1 - oignon.
3. le préparer 4 - brins de basilic.
4. le préparer 2 gousses - d'ail (facultatif c'est selon votre goût).
5. le préparer 25 cl - d'huile d'olive.
6. le préparer - Le jus de 2 ou 3 citrons.
7. le préparer - Vinaigre de vin.
8. le préparer - Sel, et poivre.

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Du coups, j'étais vraiment très sceptique quand j'ai vu les recettes de caviar d'aubergine. Curieuse, j'ai acheté une aubergine pour tester. Caviar d'aubergine : frais et savoureux.

étapes Comment Cuisiner Caviar d'aubergines délicieux

5 Pas à pas Comment Faire Caviar d'aubergines :

1. Préchauffez le four à 240 °C..
2. Rincez les aubergines, épongez-les et coupez-les en deux dans la longueur. Disposez-les sur la plaque du four, côté tranché vers le haut, et faites-les cuire 10 mn..
3. Retirez les aubergines du four, laissez-les refroidir et évidez-les. Mettez la chair dans une jatte, puis versez petit à petit l’huile d’olive et le jus de citron sans cesser de remuer..
4. Épluchez les oignons et hachez-les finement. Procédez de même avec les gousses d’ail, selon votre goût. Rincez les feuilles de basilic et épongez-les. Mixez rapidement les oignons hachés (ainsi que l’ail, éventuellement), les feuilles de basilic et la chair d’aubergine avec du sel, du poivre et un filet de vinaigre..
5. Réservez le caviar d’aubergine 2 à 3 heures au réfrigérateur avant de le servir frais..

Le caviar d'aubergines est une délicieuse recette et un moyen original de cuisiner les aubergines, à la fois fin et savoureux. Le caviar est un confit d'aubergines épicées, réduit en pulpe et servi froid. Envelopper les aubergines de papier aluminium. Pour réaliser cette recette de caviar d'aubergine, commencer par préparer tous les ingrédients. Frotter la peau des aubergines entières d'huile d'olive.